Salonic

Salonic este al doilea oras ca marime din Grecia fondat de imparatul Kassandrosa si numit dupa sotia sa - Salonic. Sub dominatia Romei a castigat rapid popularitate si a devenit un nod important pe ruta Roma – Est. Din acest motiv a fost atacat de-alungul timpului de arabi, normanzi sau turci. Ca parte a Macedoniei, Salonic a facut parte din Imperiul Roman, iar mai tarziu din Bizantin - pana ce Constantinopolul a fost capturat in Cruciada a Patra (1204). Orasul a devenit capitala a Regatului Cruciat al Salonicului, pana ce a fost cucerit de despotatul bizantin al Epirusului in 1224. A fost recuperat de Imperiul Bizantin in 1264, dar, neputand sa-l sustina impotriva Imperiului Otoman, despotul bizantin Andronikos Palaeologus a fost fortat sa-l vanda Venetiei, care l-a pastrat sub autoritatea sa pana in 1430. In perioada interbelica aici a existat un amestec considerabil dintre populatia turca, bulgaa si greaca. Orasul a fost numit de catre evrei si “al doilea Ierusalim” insa o data cu ocupatia germana, comunitatea evreilor a fost ucisa in proportie de 97%. Exista inca o atmosfera tensionata intre aceste tari chiar si dupa recastigarea orasului de catre populatia greaca. Gratie istoriei sale indepartate, orasul detine numeroase relicve de factura romana, bizantina si otomana. Unul dintre cele mai importante puncte de interes turistic in reprezinta Turnul Alb. A fost ridicat in secolul al XV-lea, cu rol de aparare. Astazi reprezinta unul dintre simbolurile orasului si este vizitat de turisti gratie colectiilor de arta datand din anii 300 e.n. pana la 1400. Chiar langa Turnul Alb vei gasi Muzeul de Arheologie din Salonic, care se spune ca este unul dintre cele mai frumoase din Europa, detinand o colectie de comori din mormantul lui Filip Macedon, tatal lui Alexandru cel Mare.

Principalul ingredient in mancarurile grecesti este uleiul de masline, foarte apreciat inca de la utilizarea lui in antichitate, in produsele cosmetice. De obicei se toarna peste carne prajita pe un gratar. Astazi este uleilul de masline este la baza tuturor mancaruri grecesti, si serveste nu numai pentru prajeli, dar de multe ori se adauga la salate, sosuri si chiar supe. Uleilul de masline este de asemnea unul din  motivele pentru care mancarurile grecesti sunt recunoscute ca fiind dintre cele mai sanatoase.

Bucataria greceasca are multe imprumuturi de la bucataria Mediterana tipica si cea balcanica - de multe ori se adauga usturoi, frunze de vita de vie si o cantitate mare de legume, rosii si ardei. Baza multor produse este un mielul si peste. Fara indoiala, se distinge branza feta, produsa in diferite variante, supele tipic grecesci si sosuri, precum si pregatirea anumitor feluri de mancare. 

Bucataria greceasca este foarte populara in Europa. Prima surpriza poate fi o modalitate de servire a alimentelor, deoarece majoritatea este mancarurilor sunt servite la temperatura camerei. Grecii cred ca temperatura imbunatateste gustul de cele mai multe. Daca stai la o masa cu mai multe persoane care au comandata acelasi lucru, veti fi servit cu un vas mare de unde fiecare isi poate alege mancarurile preferate. Mesele incarcate cu alimente colorate cu feluri de mancare sunt tipice pentru bucataria greceasca. Indiferent de tipul de masa va exista  intotdeauna de apa si paine, care se adauga la cele mai multe feluri de mancare

In Grecia exista un mic dejun complet, si de multe ori acesta nici nu se serveste. Micul dejun grecesc este de obicei o ceasca de cafea si pesmeti, biscuiti sau tort cu gem.  Masa de pranz este mancat in jurul 14-17, iar masa principala este servita, de obicei, cina in oras, in restaurante sau taverne la cca. 20-22.  Desigur, in hoteluri, acest program poate fi diferit in functie de numarul mare de turisti cazati. In cele mai multe restaurante meniul este scris in limba engleza, si statiunile populare pentru romani au chiar meniuri in limba romana

Daca doriti sa gustati bucataria tipic greceasca, este recomandat sa vizitati una din tavernele unde oamenii mananca. Populare inainte sau intre mese, sunt mezedes sau aperitive.  Frappe-urile sunt de asemenea foarte populare - cafele preparate la rece in pahare inainte. Acestea contin apa minerala cu lapte si zahar. Un element important al bucatariei grecesti este vinul. Vinul grecesc a fost evaluat din cele mai vechi timpuri ca fiind unul renumit si desrie in mod exceptional mitologia greceasca. Zeus, pentru a salva fiul nelegition a lui Dionissos de furia lui Hera, s-a transformat intr-un berbec. Zeita insa s-a prins de trucul ieftin si l-a readus la viata insa doar pentru a-l pedepsi. Sucul de struguri este pedeapsa primita de Dionissos. De atunci este asociat in mitologie cu vin si distractie. Vinul Retsina este de asemenea distinctiv in gust (vin tanar din rasina de pin). Este servit doar la cateva saptamani de la producere deoarece dupa un aproximativ un an are gust de otet.  Bautura nationala a Greciei este OUZO - alcool la 48 de procente. Metaxa un brandy cu vin si condimente este de asemenea popular in Grecia.  Pentru a produce o bautura buna este nevoie distilarea alcoolului de doua ori. Numai dupa adaugarea in vin a plantelor aromatice - acesta formeaza un gust distinctiv. In antichitatea erau adaugate chiar si petale de trandafir. Alcoolul este apoi indulcit in butoaie de stejar si dupa o jumatate de an este imbuteliat.

Bucataria din Salonic este un amestec dintre bucataria greceasca, bulgara si macedoniana.Aici puteti gusta din bucataria tipica macedoniana. Sunt foarte populare produsele de patiserie umplute cu carne sau ciuperci. Pestele afumat servit cu sos de arahide, ulei de masline, usturoi verde sau pastrav servit de obicei cu patrunjel si rosii fac parte din bucataria din Salonic. Salonicul este o regiune asociata cu tara veche a Macedoniei si este unul din putinele locuri unde se poate servi un brandy de calitate.

In Grecia, statusul social este de dat de apartenenta la familei. Abordarea familiei este perceputa diferit decat din Occident deoarece familia nu este doar un grup mare de rude ce locuiesc impreuna si care poarta o denumire dar de asemenea locuiesc impreuna in case tipice grecesti foarte mari transmise din generatie in generatie.

Statutul social al femeilor defineste relatia cu un barbat. In ultima vreme, aceste reguli stricte, au fost relaxate, iar femeile devin tot mai independente. In 1983, a fost desfiintata obligatia legala de a plati o zestre atunci cand fiica se casatoriteste. Aceasta traditie provenea din insulele din Marea Egee, in cazul in care locuinta familiei a apartinut unei femei in calitate cap al familiei, dar in vremuri de criza, aceasta practica a fost abolita in mod semnificativ in familiile mari. Traditia de a da miresii haine cusute de catre familie se mentine. De asemenea se pun un cub de zahar sub perna miresei pentru a avea o viata dulce in casatorie. Nuntile grecesti sunt foarte zgomotoase, implica dans si uneori dureaza zile la rand. In orase si sate unde s-au pastrat traditiile procesiunea miresei pe strazi este un spectacol foarte interesant.

Nuntile se organizeaza cel mai des in manastiri si in acest caz rochia propriu-zisa trebuie sa acopere genunchii si umerii. Exista de asemenea multe locuri unde nu este permis accesul in tinuta de plaja. In Biserici nu se pot face poze doar in muzee insa fara blitz (exceptie face cazul in care exista o pictograma a interdictiei).

Daca in alte tari jocul de table este doar un simplu joc, in Grecia este o adevarat traditie. Termenul de "tavli" este derivat din grecescul "tavla", insemnand chiar tava sau scandura. Regulile sunt in mare aceleasi, dar in Grecia acest joc ce amesteca norocul si strategia cu un varf de cutit de tactica psihologica poate fi jucat in trei feluri. Portes (usile) se joaca in mare dupa regulile cunoscute pentru toti. Dar mai exista si plakoto (de la elenul plakono, a acoperi) si fevga (alearga sau repede), fiecare cu admiratorii si maestrii sai. Partidele se pot prelungi cu orele, fiecare jucator are sustinatorii sai, si adesea pariurile si orgoliile ating cote impresionante.

Grecii sunt considerati ca o natiune fericita, se distreaza indelung si de multe ori intr-un mod zgomotos. Acest lucru este deosebit de evident mai ales in cadrul festivalurilor diferite. Chiar si intr-o zi banala pe strazi puteti auzi muzica rasunand. In Grecia sunt recunoscute peste 150 de dansuri diferite, de multe ori regionale. Dansurile Tsamikos si kalamatianos sunt din Peloponesia; Leventikos si Raikos din Macedonia; Haniotikos si Pentozali din Creta iar dansurile Hasapikos si Carsilamas sunt din Asia Mica. Cele mai multe din dansurile traditionale grecesti sunt dansate de barbati aratand o traire intensa, energica si ritmica. Tsamikos de exemplu este un dans de lupta, avandu-si originea in dansurile dansate de revolutionarii greci inainte de lupta in timpul razboiului contra turcilor. Sariturile aproape acrobatice executate de conducatorul grupului de dansatori pun in valoare puterea si calitatile lui de luptator si arata darzenia si dorinta de a invinge.

In Salonic exista o multime de locuri unde puteti inchiria biciclete sau scutere pentru turul oraselor. Exista de asemenea sali si terenuri de sport, terenuri de tenis etc. Pentru amatorii de sporturi de apa din cauza lipsei plajei recomandam pescuitul in cel mai apropiat loc si anume Agia Triada la 24 de km sud-vestul orasului. 

In timp ce vizitati Salonicul merita sa achizitionati excursii optionale. Agentii de turism va vor prezenta orarul propus si ofertele de pret.

Athos – reprezinta muntele sfant si un refugiu pentru calugarii care si-au proclamat autonomia si autoritatea. Excursiile organizate aici sunt in special pentru grupuri. Exista si posibilitatea de a calatori individual insa sunteti trecut pe o lista de asteptare. Puteti sa stati pana la 3 zile dupa care este nevoie sa cereti o prelungire a sederii care poate fi respinsa. Pana in 1060 nici o femeie nu a putut vizita aceasta manastire. Hainele recomandate sunt modeste, sobre si nu uitati sa va acoperiti genunchii si umerii. Pe peninsula exista 20 de mansatiri din care 17 apartin Greciei, celelalte fiind ruse, sarbe si bulgare. Exista o interdictie pentru fotografii insa fotogratii acreditati pot lua imagini. O alta interdictie este intrarea grupurilor mai mare de 10 persoane de o alta religie decat cea ortodoxa.

Meteora – oras construit pe roci cu manastiri ortodoxe ce dateaza din secolul al paisprezecelea situate pe marginea campiilor Kalampaki. Primele comunitati religioase au aparut in zona in jurul secolului al X-lea. Prima manastire, numita mai tarziu Stefan cel Mare, a fost fondata de Atanasie. Manastirea fondata in 1336 in timpul razboaielor dintre Bizant si Serbia a gazduit calugari de-alungul timpului ce aveau nevoie de un refugiu. Ascuns in aceasta manastire a fost si Ioan Paleologul, succesor la tronul Serbiei. Cea mai mare glorie a Meteorei a coincis cu domnia otomana cand manastirea s-a imbogatit considerabil. Ca urmare a unor certuri intre stareti si unor eroziuni si erori de constructie in cladirile vechi, manastirea a inceput sa se darame treptat. Cele 24 de manastiri construite pe munte la diferite scari dimensionale au fost ridicate cu materiale de constructie trase pe corzi. Treptat pentru atragerea de vizitatori si confortul acestora au fost ridicate poduri si scari. Este nevoie de imbracaminte decenta pentru vizitarea manastirii (domnii trebuie sa poarte pantaloni lungi iar doamnele sa aiba acopereti genunghii si umerii).

Delphi – este un oras in Grecia antica, casa a Oracolului delfic in mitologia greaca, dedicat zeului Apollo si locuit de nimfa Cassotis, care era venerata in intreaga lume antica. Vechii greci considerau Delphi ca fiind centrul universului. Delphi se afla pe un platou in versantul Muntelui Parnassus. Ramificarea semicirculara se cheama Phaedriades; de aici se vede Valea Pleistos. La aproximativ 15 km sud-vest de Delphi se afla orasul-port Kirrha in Golful Corintean.

Corint - un oras port de pe Istmul Corint punctelor de ancorare, care leaga Peloponezul cu teritoriul continental al Greciei. Astazi, orasul este situat la cativa kilometri de ruinele antice, care se afla in satul Archea Korinthos. Exista, printre altele ruinele templului lui Apollo din secolul al cincilea i.en, si peste, pe o panta abrupta a crescut in faimosul templu al grecilor antici Aphrodite considerat un loc sacru de prostitutie, care nu a supravietuit pentru a timpurilor noastre. Acesta ar trebui sa vedeti de asemenea, un bine conservate zidurile medievale ale cetatii orasului.

Atena - capitala Greciei reprezinta leaganul democratiei, cu o istorie mai veche de trei mii de ani. Este, de asemenea, una dintre cele mai importante destinatii turistice din Europa, cu impresionante monumente ce isi au originile pana in antichitate. Atena se intinde intre Golful Saronic si patru dealuri inalte Egaleo in sud-vest pana la 414m deasupra nivelului marii, Parnitha in vest, Imittos la 1026 m deasupra nivelului marii si Pentelikon. Atena este impartita pe doua placi tectonice ceea ce duce cateodata la cutremure mici. Ultimul mare cutremur a fost in 1999 si a condus la schimbarea reglementarilor in oras. In antihitate, aceste cutremure erau explicate prin furia zeilor si lipsa de daruri catre acestia.Orasul pastreaza mai multe urme ale istoriei bogate. Atena a fost fondata ca cetatea de pe dealul Acropole. Precum si in Agora, un oras de pe dealurile vecine, Atena este presarata cu un numar mare de temple dedicate zeitatilor diferit si numeroase edificii publice. Numele orasului vine de la zeita greceasca a intelepciunii Athena.Printre atenienii antici circula o legenda care explica felul in care si-a luat orasul numele, legenda care a stat la baza sculpturii de pe frontonul vestic al Parthenonului. Conform acestei legende, atat Atena cat si Poseidon au cerut sa fie patroni ai orasului si sa-i dea numele lor, astfel ca s-au intrecut pentru a obtine onoarea, fiecare oferind un dar orasului. Poseidon a creat un izvor de apa sarata lovind pamantul cu tridentul sau, pentru a simboliza puterea marii. Atena a creat in schimb maslinul, simbolizand pacea si prosperitatea. Atenienii, condusi de Cecrops, au acceptat maslinul si au botezat orasul Atena.Orasul a cunoscut o dezvoltare extraordinara in timpul domniei lui Pericle care a modernizat Acropole si a contribuit la constructia unor temple impresionante. Acestea pot proteja populatia locala in caz de atac si au fost utilizate in timpul razboiului Peloponeziac. Aceste temple pot gazdui peste un milion oameni insa au existat multe pierderi omenesti din cauza conditiilor precare de igiena ceea ce a dus la izbucnirea unei epidemii. Atena antica a fost un oras stat a unui sistem politic democratic iar un punct cheie a fost centrul Hellas unde a lucrat Phidias, Socrate, Platon si Aristotel.In 339 i. Hr Atena a pierdut independenta in favoarea Macedoniei. A inceput o perioada dificila pentru atenieni in acea perioada. Trecerea sub dominatia diversilor dominatori duce la pierdereri repetate iar orasul este jefuit si devastat in mod repetat. Dominatorii nu au pus accent pe dezvoltarea orasului. In 1834 regele Otto de Bavaria a decis sa mute capitalul major si 6000 de locuitori in Atena. Rapid a inceput constructia Palatului Regal (acum cladirea Parlamentului) si expansiunea orasului. Dupa 60 de ani, pentru prima data in istorie, aici au avut loc jocurile olimpice. Atena a suferit si pe parcursul celui de-al doile razboi mondial fiind un camp de lupata pentru ocupantii germani, partizanii greci sau trupele britanice. In zilele noastre Atena este una din cele mai importante centre turistice din Europa unde istoria bogata se impleteste cu modernitatea. Atena este unul dintre centrele lumii in ceea ce priveste cercetarea arheologica. Sunt cateva institutii principale care se ocupa cu cercetarea si valorificarea vestigilor istorice cum ar fi : Universitatea din Atena, Societatea de Arheologie care cuprinde cateva muzee. In acelasi timp orasul detine cateva laboratoare, printre care si laboratorul Demokritos pentru Arheometrie. Atena este cunoscuta in intreaga lume si ca un pilon al diferitelor conferinte si seminarii pe teme de cercetare. Cel mai important obiectiv din Atena il reprezinta Acropola, avand ca punct principal de atractie Partenon. Alte cladiri importante sunt propilee, intrarile in dealurile sacre dedicate zeitei Athena sau lui Poseidon, templul lui Nike. Pentru a cunoaste exact cat de bogata este istoria orasului va recomandam o vizita la Muzeul de Arheologie. In oras exista mai multe cladiri si temple unde va puteti petrece mai mult decat o zi.

In cat timp pot ajunge la Salonic?

Zborurile charter ajung din marile aeroporturi din Romania. Puteti lua si un zbor regulat insa trebuie sa luati in considerare necesitatea unui transfer in functie de compania aleasa.  Calatorind cu autobuzul sau masina veti ajunge intr-un timp mult mai mare in functie de traseul ales.

Cand este cel mai bine sa vizitam Salonicul?

Salonic este un oras atractiv pe tot parcursul anului desi cele mai bune conditii de vreme sunt in mai – septembrie. Atunci aici temperatura este in jur de 25 de grade in apropierea zonelor muntoase iar briza marii este calmeaza temperaturile ridicate. Vara puteti face plaja in Agia Triada si de asemenea sa vizitati obiectivele turistice. In fiecare an in toamna Salonicul se umple de turisti datorita marilor festivaluri de film ce sunt organizate aici.

Care este valuta in Grecia si care sunt preturile aproximative?

Incepand cu 2002 moneda in Grecia este EURO. Preturile sunt usor mai ridicate decat in Romania. De asemenea preturile variaza de la magazinele centrale la cele care sunt amplasate la periferie.

Unde se pot achizitiona suveniruri in Salonic?

Cadouri se gasesc in multe magazine pe care le veti intalni in plimbarile efectuate. De asemenea in piata orasului oricine poate gasi cumparaturi. Salonic detine case de moda de renume cu branduri la nivel mondial. Cele mai multe magazine sunt inchise in timpul pauzei de la 14 la 17 si apoi se redeschid la ora 21:00. In zilele de luni, miercuri si sambata ora de deschidere poate varia.

Care sunt principalele mijloace de transport in Salonic?

Cele mai ieftine mijloace de transport sunt autobuzele, dar la orele de varf orasul a fost foarte aglomerat. Biletele pot fi cumparate de la conducatorul auto in mod normal. Taxiurile nu sunt scumpe, in comparatie cu preturile din capitala, dar incercati sa verificati tariful inainte. Conducatorii auto rareori vorbesc limba engleza, astfel incat doriti sa salvati adresa unde doriti sa ajungeti.

Cum sunt plajele din Salonic?

Salonicul nu are plaja proprie insa puteti explora portul vechi si sa efetuati plimbari lungi. Exista multe hoteluri si restaurante. Cea mai apropiata plaja este de aproximativ 24 de km la sud-vest de centrul orasului. Aceasta este in satul Agia Triada si de obicei este libera. Plaja este bine gestionata cunoscuta pentru numeroasele magazine, restaurante si echipamente sportive.

Exista restrictii la vama in Grecia?

Liberul transport al bunurilor este supus legislatiei UE insa obiectele personale si echipamentele pentru uz personal nu fac obiectul acestor restrictii.  In cazul marfurilor de export – import se pot aduce pana la 800 pachete de tigari, 200 de trabucuri, 10 litri bauturi spirtoase, 20 litri de alcool mai puternic, 90 de litri vin si 110 litri de bere.

Ce documente sunt necesare pentru accesul la sistemul de sanatate?

Sistemul de sanatate este disponibil gratuit in Grecia. Va recomandam inainte de a vizita Grecia sa aveti o asigurare de sanatate completa care va permite sa accesati serviciile medicale primare in clinici si spitale. Cu toate acestea serviciile private pot costa substantial. De aceea verificati termenii asigurarii medicale pentru a reusi sa va decontati costurile acestor servicii.

Ambasada Romaniei in Grecia

Adresa:

7, Rue Emmanoil Benaki, Paleo Psychico, 15452 Atena.

Telefon: 0030210 672.8875; 672.88.79; 677. 40.35

Fax: 672.8883

Sectia consulara:+30 210.672.88.79; Fax: +30 210.672.88.76

Sectia Economica si Comerciala :+30 210.672.88.77; Fax: +30 210.672.88.83

Biroul atasatului apararii: +30 210.672.28.57; Fax: +30 210.672.28.57

E-mail ambasada: secretariat@romaniaemb.gr

E-mail sectia consulara: consul@romaniaemb.gr

E-mail sectia economica si comerciala: economic@romaniaemb.gr

Program de lucru

Ambasada: 09.00-17.30

Sectia consulara: luni, joi si vineri 9.00-15.00; marti si miercuri 14.00-20.00;

Website

www.atena.mae.ro